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安徽50强绿色食品揭晓,亳州入选的这个你一定也

更新时间: 2019-02-23

义门苔干产于安徽涡阳义门镇,是用秋苔菜茎去皮晾晒而成的,是亳州注明的土特产。据传说,300年前创制于一个叫“张绣楼”的村落,所以,起初得名“绣楼苔干”。又因义门集称“庙集”,故又叫“庙集苔干”。苔干制成后个别打包运往各地销售,开包当前,清香扑鼻,因此被湖广跟香港客商称之为“香菜”。这种苔干风味独特,人们视为珍品。清朝乾隆年间(公元1736-1795年),已作为“贡菜”进奉皇帝。

苔干的制作过程

苔干简介

近日,由省农业城市厅组织发展的首批安徽省50强绿色食品评选结果揭晓,义门苔干成功入选。